Foodtruck - Catering


Unsere Zauberformel für leckeres Catering heißt QUALITÄT


Wir achten bei all unseren Zutaten darauf, dass die Qualität stimmt.
Deshalb verwenden wir beispielsweise Fleisch der 
Eifelsau, ein Brötchen, das nach unseren Vorgaben frisch gebacken wird und Kartoffeln aus der Region.

Künstliche Aromen oder Zusatzstoffe haben bei uns keine Chance!

Tolle Produkte müssen gut verarbeitet werden – wir marinieren unsere Speisen bis zu 2 Tage vor Deinem Event.

Die Gewürze sind einfach gehalten –der Fleischgeschmack steht im Vordergrund.

Für unser Pulled Pork verwenden wir zum Beispiel ausschließlich Schweinenacken.

Dieser hat einen größeren Fettanteil als die Schulter.

Geräuchert im Buchenrauch erzielen wir damit einen unvergleichlich tollen Geschmack.

Starter


Pulled Pork Burger mit Krautsalat und BBQSAUCE

Pulled Chicken Burger mit Krautsalat und BBQSAUCE

 

Ofenkartoffel und Kräuterquark

 

16€ pro Person

Starter Plus


Pulled Pork Burger mit Krautsalat und BBqSAUCE

 

Pulled Chicken mit Krautsalat und BBqSAUCE

 

Ofenkartoffel mit Kräuterquark

 

Hot Dogs mit 5 Toppings

 

19 € pro Person

Smoker Spezial


Pulled Pork Burger mit Krautsalat und BBqSAUCE

 

Pulled Chicken mit Krautsalat und BBqSAUCE

 

Spare Ribs mit Krautsalat und BBQSAUCE

oder

Schweinshaxe mit Ofenkartoffel und Krautsalat

oder

Bacon Bomb Burger mit Krautsalat und BBQSAUCE

 

Ofenkartoffel mit Kräuterquark

 

Hot Dogs mit 5 Toppings

 

ab 26 € pro Person

Smoker Deluxe


 

 

Pulled Beef Burger mit Krautsalat und BBQSAUCE

 

 

Pulled Pork Burger mit Krautsalat und BBQSAUCE 

 

 

Pulled Chicken Burger mit Krautsalat und BBQSAUCE 

 

 

 

 

Spare Ribs mit Krautsalat und BBQSAUCE

 

 

Grillteller

 

Pulled Pork, 

Pulled Chicken , 

Pulled Beef,

Spare Ribs, 

Krautsalat mit Ofenkartoffeln 

und Kräuterquark

 

 

Ofenkartoffeln mit Kräuterquark 

und Krautsalat

 

 

Hot Dogs mit 5 Toppings

Gurken Relish, Majonäse, Ketchup, Röstzwiebeln, Senf

 

pro Person 30€

Vegetarisch

No Pork Burger mit Krautsalat und BBQSAUCE

Ofenkartoffel mit Kräuterquark

Ofenkartoffel mit Krautsalat

Ofenkartoffel mit Pfannengemüse

Ofenkaartoffel mit Butter

Ofenkartoffel mit cheddar

 

auf anfrage

 

Miitternachtssnack


Currywurst mit Brot beilage

 

4€ pro Person