Foodtruck - Catering
Unsere Zauberformel für leckeres Outdoor-Catering heißt QUALITÄT
Wir achten bei all unseren Zutaten darauf, dass die Qualität stimmt.
Deshalb verwenden wir beispielsweise Fleisch der Eifelsau, ein Brötchen, das
nach unseren Vorgaben frisch gebacken wird und Kartoffeln aus der Region.
Künstliche Aromen oder Zusatzstoffe haben bei uns keine Chance!
Tolle Produkte müssen gut verarbeitet werden – wir marinieren unsere Speisen bis zu 2 Tage vor Deinem Event.
Die Gewürze sind einfach gehalten –der Fleischgeschmack steht im Vordergrund.
Für unser Pulled Pork verwenden wir zum Beispiel ausschließlich Schweinenacken.
Dieser hat einen größeren Fettanteil als die Schulter.
Geräuchert im Buchenrauch erzielen wir damit einen unvergleichlich tollen Geschmack.
Starter
Pulled Pork Burger mit Krautsalat und BBQSAUCE
Pulled Chicken Burger mit Krautsalat und BBQSAUCE
Ofenkartoffel und Kräuterquark
16€ pro Person
Starter Plus
Pulled Pork Burger mit Krautsalat und BBqSAUCE
Pulled Chicken mit Krautsalat und BBqSAUCE
Ofenkartoffel mit Kräuterquark
Hot Dogs mit 5 Toppings
19 € pro Person
Smoker Spezial
Pulled Pork Burger mit Krautsalat und BBqSAUCE
Pulled Chicken mit Krautsalat und BBqSAUCE
Spare Ribs mit Krautsalat und BBQSAUCE
oder
Schweinshaxe mit Ofenkartoffel und Krautsalat
oder
Bacon Bomb Burger mit Krautsalat und BBQSAUCE
Ofenkartoffel mit Kräuterquark
Hot Dogs mit 5 Toppings
ab 26 € pro Person
Smoker Deluxe
Pulled Beef Burger mit Krautsalat und BBQSAUCE
Pulled Pork Burger mit Krautsalat und BBQSAUCE
Pulled Chicken Burger mit Krautsalat und BBQSAUCE
Spare Ribs mit Krautsalat und BBQSAUCE
Grillteller
Pulled Pork,
Pulled Chicken ,
Pulled Beef,
Spare Ribs,
Krautsalat mit Ofenkartoffeln
und Kräuterquark
Ofenkartoffeln mit Kräuterquark
und Krautsalat
Hot Dogs mit 5 Toppings
Gurken Relish, Majonäse, Ketchup, Röstzwiebeln, Senf
pro Person 30€
Vegetarisch
No Pork Burger mit Krautsalat und BBQSAUCE
Ofenkartoffel mit Kräuterquark
Ofenkartoffel mit Krautsalat
Ofenkartoffel mit Pfannengemüse
Ofenkaartoffel mit Butter
Ofenkartoffel mit cheddar
auf anfrage
Miitternachtssnack
Currywurst mit Brot beilage
4€ pro Person