Foodtruck - Catering


Unsere Zauberformel heißt QUALITÄT


Wir legen großen Wert auf die Qualität unserer Zutaten.


 Deshalb verwenden wir nur das Beste:

 Fleisch von der Eifelsau

das von unserem Fleischermeister und Sommelier sorgfältig ausgewählt wird,

 frische Kartoffeln aus der Region 


und 


Brötchen, die nach unseren Vorgaben von Felix Backhandwerk aus Jülich, gebacken werden.


Bei uns geht es um natürliche Aromen und den unverfälschten Geschmack der Produkte. 

Wir marinieren unsere Fleisch bis zu 2 Tage vor deinem Event, 

damit die Aromen richtig zur Geltung kommen.

 Dabei halten wir die Gewürze bewusst einfach – der Fleischgeschmack steht immer im Vordergrund.


Für unser Pulled Pork verwenden wir ausschließlich Schweinenacken, 

da dieser durch seinen höheren Fettanteil besonders saftig bleibt. 

Geräuchert im Buchenrauch entfaltet er ein einzigartiges Aroma, 

das du so schnell nicht vergisst!



Starter Plus


Pulled Pork Burger mit Krautsalat und BBqSAUCE

 

Pulled Chicken Burger mit Krautsalat und BBqSAUCE

 

Ofenkartoffel mit Kräuterquark

 

Hot Dogs mit 5 Toppings

 

Ab 25€ pro Person

Smoker Spezial



Pulled Pork Burger

mit Krautsalat und BBqSAUCE

 

Pulled Chicken Burger

mit Krautsalat und BBqSAUCE

 

Spare Ribs

mit Krautsalat und BBQSAUCE

oder

Bacon Bomb Burger mit Krautsalat und BBQSAUCE

 

Ofenkartoffel mit Kräuterquark

 

Hot Dogs mit 5 Toppings

 

ab 33 € pro Person

Smoker Deluxe


 

 

Pulled Beef Burger mit Krautsalat und BBQSAUCE

 

 

Pulled Pork Burger mit Krautsalat und BBQSAUCE 

 

 

Pulled Lachs Burger mit Krautsalat und BBQSAUCE 

 

 

 

 

Spare Ribs mit Krautsalat und BBQSAUCE

 

 

Grillteller

 

Pulled Pork, 

Pulled Lachs , 

Pulled Beef,

Spare Ribs, 

Krautsalat mit Ofenkartoffeln 

und Kräuterquark

 

 

Ofenkartoffeln mit Kräuterquark 

und Krautsalat

 

 

Hot Dogs mit 5 Toppings

Gurken Relish, Majonäse, Ketchup, Röstzwiebeln, Senf

 

pro Person 40€

Vegetarisch

 

Ofenkartoffel mit Kräuterquark

Ofenkartoffel mit Krautsalat

Ofenkaartoffel mit Butter

Ofenkartoffel mit cheddar

 

auf anfrage

 

Mitternachtsnack


Currywurst mit Brot beilage

 (Buchbar nur in verbindung mit unseren Menüs)

4€ pro Person